惠子的煙熏茶
//正宗、老味道、懷念//
寧鄉(xiāng)茶人惠子在尋找幼年時外婆做的煙熏茶，特別是尋找那種正宗、老味道，帶著外婆做茶的那種味道。她找到了溈山茶業(yè)，并找到了那種久違的傳統(tǒng)正宗的煙熏茶味道。下文便是惠子關(guān)于外婆、煙熏茶、媽媽等童年的回憶錄，分享給各位茶友。
惠子的煙熏茶回憶錄
每個人都有一段令人難忘、無法忘懷的童年生活，我也不例外。童年的生活給每個人留下了深刻的印象。童年，在每個人的腦海里都成為了最珍貴的記憶，沒有辦法抹去。與我而言，我印象最深的是關(guān)于外婆的那些回憶。即使外婆已離開數(shù)十年，我對她的懷念卻從未停止過，而且隨著年歲增長，這種感覺反而更深！
惠子做煙熏茶細(xì)細(xì)思量，我的童年，雖然大多時候是生活在爸媽身邊，但許多快樂與溫暖的片段，因為他們的忙碌與忽略，一大部分就都是來自于與外婆之間，現(xiàn)在想想，外婆的孩子與外孫孫子女眾多，我能得她愛護真是幸運，除了她本就是善良之人，還有就是我對她的特別依戀讓她也特別喜愛吧，其實，從小，我就是個溫暖貼心的孩子了。所以，關(guān)于我們共處時的那些記憶真的好多，夏天炎熱時她不停為我扇涼風(fēng)用得爛爛的舍不得扔的蒲扇，帶我一起在家門口的小渠道捉魚的場景，還有外婆家門外樹上午后那煩人的叫個不歇氣的知了聲，以及外婆這家那家的尋我回來吃飯的情景，還有……都讓我在她離開后數(shù)十年來無比的懷念，最遺憾的是我沒有擁有她的影像，以至于雖銘記于心她給予的溫暖卻憶不起她的容顏，所以，科技發(fā)達(dá)的而今，留住生命中每個階段的影像，是如此的有意義，于是，我就預(yù)約了生命影像，卻不想，因此而有了這些記錄。
是的，回頭想想，影響我生命里最重要的倆個事物，都是在童年外婆帶我上山下鄉(xiāng)的那段歲月里烙下的，一是對茶從小到大的熱愛，再者是一直以來于信仰的恭敬心。
猶記得，那時山中有茶場，一到春天采茶季節(jié)，外婆和附近的女人們，就上山采茶，3毛一斤的鮮葉，采好送至茶場，我是外婆的小跟班，也學(xué)著采，采到小手黑乎乎的仍樂不可支，特別喜歡的是外婆還會采些回來自己做，攤放，洗好，生火，用鍋炒，看著鮮嫩的葉子軟塌塌下來，一揉一摸，粘乎乎的，嫌棄的同時卻被濃郁的青草香吸引，到最后面，看到她用刺刺的楓球生火去烤這些黏糊糊的葉子，直至變瘦變黑變干茶，幾日后，投入杯中，滾水一燙香氣就彌漫開來，那是一種獨特的味道，小小的我對此好奇不已，就是這般吸引了我以后對茶的喜愛與探索。
外婆離去后，媽媽傳承了她做茶的手藝，在媽媽的教導(dǎo)中，我知道了，這是我們寧鄉(xiāng)本土地道的煙熏茶。如今，即使我做茶多年，熟知的茶品類眾多，帶回家的也多，但媽媽仍只喜愛喝煙熏茶。我想，除了飲食習(xí)慣，也許也有她對外婆的懷念吧。除此之外，胃不好的媽媽，一旦出現(xiàn)不適要嘔吐時，總見她干嚼幾根自己做的煙熏茶，不一會兒，恢復(fù)如常，現(xiàn)如今仍是如此。 
外婆長眠之地就在兒時采茶的茶山之中，雖茶林已被破壞，零星散落于各處，但那里依舊是山青水秀，風(fēng)景獨好，外婆后輩們也在她的庇佑下生活得都很好。而我也越來越相信，人，是情感的動物，活著的我們，是需要這些來自于精神的力量，就如同信仰和傳承！
于是，在這個春天，我和好姐妹南瓜本只想為當(dāng)下的自己留下一份影像，但在與朋友陳老師和艷紅的互動交流中，道出了我對外婆的懷念，對媽媽的理解和對茶的緣起。尤其是和艷紅探討端午粽禮內(nèi)容時，讓我突然間覺得，把煙熏茶置入粽禮盒中，將會是一份獨特的心意。因為身邊像你我這樣的人，或遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的游子們，大多在為生活或事業(yè)奔波，如疲憊時，能泡上一杯源自家鄉(xiāng)的地道煙熏茶，喝下屬于我們這一代代的家鄉(xiāng)味道該是多么的溫暖而美好呀！為此，作為一名從大山里走出來的茶人，開始萌生了要為大山地道的煙熏茶代言，相信用心，把最獨特的愛融入到粽禮，身邊收到這份滿滿情懷之禮的朋友們，茶水交融的那刻，我們之間也許會有些許共鳴吧。
年復(fù)一年，孩子長大，父母漸老，我們也終將老去，只期盼未來，你我都能，不忘先人，用心，把最愛，把生命中的這些情懷與家鄉(xiāng)味道去分享去傳承！ 最后感恩人生旅途里遇到的所有美好的人和事！祝愿朋友您及天下老人：健康，快樂，幸福！
